怎么挑选榴莲

莲，被誉为“水果之王”，以其独特的香气和丰富的口感赢得了众多人的喜爱，如何从琳琅满目的榴莲中挑选出品质上乘、口感绝佳的那一个，却是一门不小的学问，下面,我们就来详细探讨一下挑选榴莲的秘诀：

还需注意以下几点：

1. 观察外壳：外表皮应光滑、无凹陷和破损,有明显的凹陷或破损可能内部果肉已变质。

2. 摇一摇：轻轻摇动榴莲，成熟的榴莲肉和壳会分离,能听见轻微的碰撞声。

3. 季节因素：6 8月是榴莲的盛产期,此时价格实惠且口感更好。

挑选榴莲需要综合考虑多个方面，多观察、多比较,就能挑到满意的榴莲。

FAQs

问题：裂口大的榴莲一定好吗？

答案：不一定，裂口大的榴莲虽然看似成熟度高，但果肉暴露在外容易受到细菌、灰尘等污染，还可能招来小虫子，导致变质，而且裂口大的榴莲在运输和储存过程中，果肉的水分容易流失，口感可能会变差，一般不建议选择裂口大的榴莲,轻微裂口或未裂口但临近成熟的榴莲更佳。

问题：榴莲的颜色越黄越好吗？

答案：不是，颜色偏黄微微泛青的榴莲一般成熟度好又新鲜，如果颜色过黄甚至偏褐色，说明榴莲可能已经熟过了，吃起来会有苦味，而颜色太青的榴莲则可能尚未成熟，口感较涩，选择颜色适中的榴莲较为