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巴浪鱼怎么做好吃
食材准备成分用量备注新鲜巴浪鱼2 - 3条(根据用餐人数调整)选择鳞片完整、眼睛明亮、肉质有弹性的鱼生姜1块(约10克)去腥增香,切成薄片或丝均可大蒜5 - 6瓣拍碎或者切碎,提升香味葱2根一根切段用...
饺子馅做法大全
基础肉馅类类型主料配比(以500g为例)关键调料制作要点猪肉白菜前腿肉末300g+白菜帮200g生抽2勺、老抽半勺、姜末10g、香油少许白菜挤干水分后分次拌入肉中,顺时针搅至上劲牛肉洋葱牛里脊250g...
蛤蜊的做法
材料准备食材用量备注新鲜蛤蜊500克选择外壳完整、紧闭且无异味的个体;提前用淡盐水浸泡2小时以上,让其吐尽泥沙姜1块(约10克)切成薄片或细丝备用,用于去腥增香葱2根(约30克)一根切段,另一根切碎成...
酸汤子的做法
材料准备类别具体食材及用量备注主料玉米面(粗细均可)500克左右;黄豆粉100 - 150克(可根据个人喜好调整比例);温水适量(约350 - 400毫升)玉米面是基础原料,黄豆粉能增加香味和营养,水...
武汉热干面的做法
食材准备类别具体物品用量(参考)备注主料碱水面(圆粗型最佳)每人约150 - 200克选择新鲜劲道的面条,是成功的基础配料芝麻酱适量,根据个人口味添加建议选用纯芝麻磨制的浓香型葱花一小把切成细碎状增加...
土豆的做法大全
家常土豆丝食材准备:中等大小土豆2个、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、盐3克、白醋5毫升、食用油适量,步骤:①土豆削皮后切成细丝,用清水浸泡10分钟去除淀粉;彩椒切丝备用,②热锅冷油,下蒜末爆香,加入土...
小黄鱼的做法
食材准备成分用量备注新鲜小黄鱼500克去鳞、去内脏、洗净沥干生姜1块(约15克)切片备用,增香去腥大蒜4瓣拍碎或切末,提升风味青葱2根切成段,分两部分使用(一部分爆锅,另一部分装饰)料酒2汤匙(30毫...
毛氏红烧肉的做法
食材准备成分用量备注带皮五花肉500克左右优选层次分明、肥瘦相间的部位,如猪腹部的肉块;肉质新鲜,色泽红润为佳,冰糖30 - 40颗根据个人对甜度的喜好调整,用于增香和调色,老抽2汤匙选用品质优良的酿...
鸡翅做法
食材准备类别具体用量备注主料鸡翅中/翅根500克腌料生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、蒜末3瓣切碎、姜丝适量、黑胡椒粉少许、盐适量(根据口味调整)辅助材料食用油适量、白芝麻(可选)、葱...
广东顺德旅游攻略
是一份详细的广东顺德旅游攻略,涵盖景点、美食、文化体验及实用建议,助你深度探索这座“世界美食之都”与岭南水乡的魅力:必打卡景点详解景点名称特色亮点最佳时间/玩法建议清晖园岭南四大名园之首,明清风格园林...



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