烹饪方法_数字洲食旅

海鲈鱼的做法

shiwaishuzizhou2025年08月03日 14:40:29美食探索101

食材准备成分用量备注新鲜海鲈鱼1条（约500 - 700克）生姜适量（切成片）大蒜适量（拍碎）葱白适量（切段）青椒1个（去籽切丝）红椒1个（去籽切丝）料酒2汤匙生抽3汤匙老抽1汤匙（用于调色）白糖1茶...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 05:06:39美食探索89

食材准备类别具体用量备注主料新鲜虾尾500克左右挑选时尽量选个头均匀、肉质饱满且有弹性的，外壳完整无破损为佳调料生姜1块（约15克）、大蒜5瓣、大葱半根、干辣椒3 - 5个（可根据吃辣程度调整）、料酒...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 04:28:29美食探索88

食材准备类别具体用量主料新鲜多宝鱼1条（约500-800克）辅料葱白2根、生姜1块、大蒜5瓣、青椒半个、红椒半个、干辣椒3个（可选）、香菜少许调味料蒸鱼豉油3汤匙、料酒2汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、食...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 03:53:45美食探索103

食材准备类别具体用量备注主料鹿肉（推荐里脊或腿肉）500克切薄片/块，提前解冻腌料料酒2勺、生抽1勺、盐½茶匙、白胡椒粉少许、淀粉1勺、食用油适量抓匀腌制30分钟去腥增嫩配菜洋葱半个、青椒1个、红椒半...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 01:47:57美食探索84

煮鸡蛋材料：新鲜鸡蛋若干、水适量、盐少许（可选），步骤：将鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的水，可加少量盐防止蛋壳破裂时蛋白流出，大火烧开后转小火煮6 - 8分钟（全熟），若喜欢溏心蛋则煮3 - 5分钟，煮...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 10:05:13美食探索93

食材准备类别具体用量/备注主料新鲜河蚌肉 500克（提前吐沙洗净）辅料青椒2个、姜1块、蒜3瓣、干辣椒3个调味料料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、糖少许、白胡椒粉少量处理步骤✅ 清洗去腥关键将河蚌...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 05:57:47美食探索102

食材准备类别具体用量备注主料鸡翅根500克腌料生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐½茶匙、白胡椒粉少许、姜片3片、葱段适量用于去腥增香并入味辅料大蒜4瓣（切片）、生姜1小块（切丝）、干辣椒3个（可选）、迷...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 00:50:57美食探索110

食材准备主料数量辅料数量/备注新鲜鲫鱼1条（约500克）生姜3片大葱白半根（切段）大蒜4瓣（拍扁）料酒2汤匙生抽1汤匙老抽½汤匙（增色用）白糖1茶匙盐适量（根据口味调整）食用油适量清水/高汤没过鱼身即...

shiwaishuzizhou2025年08月01日 22:21:31美食探索120

选材准备食材/调料用量备注新鲜鲅鱼1条（约500克）优先选择表皮完整、眼睛透亮的个体，内脏需彻底清理干净生姜片5片去腥增香用，可切薄些以便入味葱白段3根斜刀切段，长度保持均匀大蒜末2汤匙根据口味调整辣...

shiwaishuzizhou2025年08月01日 20:55:48美食探索102

食材准备类别具体用量备注说明乳鸽（约500克/只）2只选用嫩鸽，肉质更细腻鲜美；提前清理干净内脏、绒毛并冲洗干净生姜片15克去腥增香基础配料大葱段2根（约30克）切成长段方便炖煮时释放香味料酒30毫升...