烹饪技巧[第18页]_数字洲食旅

炒鸡蛋的做法

shiwaishuzizhou2025年07月11日 07:37:45美食探索74

食材准备|食材|用量||----|----||鸡蛋|2 - 3个（根据个人食量调整）||盐|少许（约1 - 2克，可依口味适当增减）||食用油|适量（建议用普通的植物油，如玉米油、葵花籽油等，大概10...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 07:22:29美食探索84

虾球的制作方法所需食材食材用量鲜虾500克面包糠100克鸡蛋1个淀粉30克盐5克料酒10毫升胡椒粉3克食用油适量前期准备处理鲜虾：将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，然后从虾背处划开一道口子，挑出虾线，...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 06:53:12美食探索75

烧肉的制作方法食材准备食材用量备注五花肉500克建议选用肥瘦相间的三层五花肉，口感更佳生姜1块约10克，用于去腥增香大蒜3瓣可增添独特风味大葱1根起到提味作用料酒20毫升去腥必备生抽30毫升调味基础老...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 06:40:56分享发现71

美食的广阔天地里,牛尾以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了众多美食爱好者心中的瑰宝，要想尽情享受牛尾带来的美味盛宴，首先得掌握挑选牛尾的诀窍，下面就为大家详细介绍如何挑选优质的牛尾，挑选要点详细说明...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 06:32:13美食探索65

食材准备食材用量说明面粉500克中筋面粉为宜，能使锅盔口感更有嚼劲温水300毫升左右水温约30 - 40℃，可根据实际情况调整，让面团达到合适软硬度酵母5克帮助面团发酵，使锅盔更松软白糖10克为酵母发...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 04:31:55美食探索73

鸡蛋的多样做法水煮蛋（一）材料鸡蛋若干、水适量、盐（可选）少许（二）步骤将鸡蛋洗净,防止蛋壳上的杂质在煮蛋过程中进入蛋白，锅中加入足够的水，水要没过鸡蛋，可以加入少许盐，一方面有助于蛋壳在煮的过程中不...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 04:02:15美食探索81

猪肚鸡的做法食材准备食材用量猪肚1个（约500 - 700克）鸡肉（建议选用三黄鸡或清远鸡）1只（约1000 - 1200克）胡椒粒20 - 30克红枣8 - 10颗枸杞10 - 15克姜片10 -...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 03:07:39美食探索71

红烧五花肉（一）食材准备主料：五花肉500克，辅料：葱2根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖适量、老抽2勺、生抽3勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量，（二）制作步骤步骤操作1五花肉洗...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 02:08:24分享发现87

众多食材与禽类选择中，乳鸽以其独特的鲜美肉质和丰富的营养价值，逐渐成为人们餐桌上的热门之选，要想挑选到优质的乳鸽，其中却有不少门道,以下将为您详细介绍挑选乳鸽的要点与方法，挑选要点详细描述外观形态优质...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 01:14:34分享发现89

的挑选是确保美味与品质的关键步骤,无论是用于家庭烹饪还是商业用途，掌握一些基本的挑选原则都非常重要，以下是一份详细的指南，帮助你学会如何挑选优质的龙虾：外观特征判断法判断维度优质表现劣质表现原因分析颜...