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酸菜怎么做好吃

shiwaishuzizhou2025年08月03日 17:14:25美食探索73

酸菜怎么做好吃

选材准备食材类别具体物品用量参考（家庭版）备注主料新鲜芥菜/白菜帮子10斤左右优先选紧实无黄叶的，芥菜风味更浓郁；白菜口感脆爽辅料粗盐（非碘盐佳）、冰糖、干辣椒段、花椒粒、高度白酒（52°以上）、老姜...

酸菜的做法

shiwaishuzizhou2025年07月10日 13:25:01美食探索75

酸菜的做法

酸菜的制作方法准备材料材料用量白菜2 - 3 颗（根据容器大小和需求调整）盐适量（一般每颗白菜用 15 - 20 克盐）凉白开足量，能没过白菜干净密封容器1 - 2 个（如塑料桶、陶缸等）挑选白菜选择...