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小笼包的做法和配方

shiwaishuzizhou2025年07月10日 23:49:00美食探索84
小笼包的做法和配方
小笼包的做法和配方所需食材及用量(以制作 20 个左右小笼包为例)食材用量中筋面粉250 克温水(30 - 40℃)130 毫升左右猪肉馅(肥瘦比例 3:7)200 克皮冻适量(约 100 克)葱姜末...

小笼包的做法

shiwaishuzizhou2025年07月10日 16:25:39美食探索75
小笼包的做法
小笼包的制作方法准备食材食材用量中筋面粉500克酵母5克泡打粉(可选)3克猪肉馅300克皮冻适量(猪肉皮熬制)葱姜末各10克盐5克生抽10毫升白糖5克白胡椒粉3克鸡精3克制作步骤(一)制作面皮和面:将...