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茯苓的功效与作用

shiwaishuzizhou2025年07月05日 11:50:55健康科普141

，作为一种历史悠久的中药材，其功效与作用广泛而深远，它不仅是中医临床常用的药材之一，也是许多人日常保健的佳品，下面，我们将详细探讨茯苓的功效与作用,并了解其在实际应用中的一些注意事项。

茯苓的基本介绍

茯苓，又称玉灵、松薯等，是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，其性味甘、淡，平，归心、肺、脾、肾经，茯苓的药用部位主要是其菌核，经过干燥处理后，可用于中药配方或食疗，茯苓在中医中有着悠久的应用历史，被历代医家视为健脾利湿、安神定志的良药。

茯苓的主要功效与作用

功效与作用	详细说明
利水渗湿	茯苓能够增强肾脏的排水功能，促进体内水分代谢，有效治疗水肿、小便不利等症状，对于水湿内停、痰饮之证，茯苓是不可或缺的要药。
健脾和胃	茯苓有助于调节和改善消化系统的功能，增强脾胃的运化能力，对于脾虚引起的食欲不振、消化不良、腹泻等症状，茯苓能够发挥良好的缓解作用，常与白术、山药等药材配伍使用，以增强健脾效果。
安神定志	茯苓具有一定的镇静作用，能够安神定志，缓解因心脾两虚、气血不足引起的心悸、失眠、健忘等症状，在治疗神经衰弱、失眠多梦等心理疾病方面，茯苓也常被用作辅助药物。
增强免疫力	茯苓中的活性多糖成分被证实能够激活和增强机体的免疫系统，从而提升身体对各种病原体的防御能力，这一功效使得茯苓在预防和治疗感冒、感染等疾病方面具有潜在的应用价值。
抗炎消肿	茯苓中的有效成分具有抗炎作用，可以帮助减轻炎症反应，对于某些炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
促进造血	茯苓富含多糖、各种维生素以及以硒为代表的微量元素，这些成分被人体吸收后可以有效增强人体细胞和体液细胞的免疫功能，进而提高骨髓造血能力，研究表明，茯苓可以有效提高白细胞减少症患者体内的白细胞数量，也有利于稳定体内的红细胞水平。
排毒清肠	茯苓中膳食纤维的含量很丰富，可以帮助肠胃蠕动，促进消化，加快体内代谢废物和毒素的排出，对肠胃有很好的保健作用。

茯苓的食用方法与注意事项

食用方法

煎汤：将茯苓与其他药材一起煎煮，是最常见的使用方法，如参苓白术散、五苓散等中成药中都含有茯苓。
泡水：将茯苓切片后，用开水冲泡，可作为日常饮品,简单方便。
炖食：在炖鸡、炖肉等食物时加入茯苓，既能增加营养,又能发挥药效。
制剂：茯苓还可以制成丸剂、散剂、胶囊等中成药形式服用,便于携带和保存。

注意事项

适量食用：虽然茯苓药性平和，但过量食用仍可能导致不良反应，如小便次数增多、元气大伤等，食用茯苓需控制用量,建议在专业医生指导下食用。
特殊人群慎用：肾虚者、糖尿病患者、阴虚火旺者以及孕妇应慎用茯苓，肾虚者服用可能加重症状，糖尿病患者食用后可能影响血糖，阴虚火旺者使用可能加重症状,孕妇则需在医生指导下使用。
避免与某些食物同食：茯苓不宜与米醋、浓茶、海鲜等物质同时食用,以免影响药效或造成不良反应。