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牛蛙的做法
牛蛙的美味做法牛蛙,肉质鲜嫩,营养丰富,是餐桌上的佳肴,以下为您详细介绍几种常见的牛蛙做法:香辣牛蛙(一)食材准备主料:牛蛙500克辅料:葱1根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒10个、花椒1小把、青椒1个、红...
红烧羊肉的做法
红烧羊肉的做法食材准备食材用量备注羊肉500克建议选用带皮带骨的羊肉,如羊腩肉,口感更佳冰糖20克用于炒糖色,使羊肉色泽红亮生姜1块约10克,去皮切片大葱1根切段蒜5瓣去皮拍扁八角2个又名大料,增添香...
孜然肉片的做法
孜然肉片的制作方法食材准备主料:猪肉(推荐选用里脊肉)300克,里脊肉肉质鲜嫩,口感较好,也可根据个人喜好选用羊肉等其他肉类,辅料:孜然粉20克、熟芝麻10克、洋葱半个、辣椒(可选)2个、生姜1块、大...
酱油炒饭的做法
酱油炒饭的做法食材准备食材用量米饭2 - 3碗(最好是隔夜饭,口感更干爽)酱油2 - 3勺(根据个人口味调整,建议选用生抽,颜色较浅,味道鲜美)葱花适量(可根据个人喜好增减,大约1 - 2根葱的量)鸡...
鸡爪的做法
鸡爪的多种美味做法红烧鸡爪(一)所需食材鸡爪适量、姜片若干、蒜瓣适量、八角2 - 3个、桂皮1小块、香叶2 - 3片、干辣椒3 - 5个(可根据个人吃辣程度调整)、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖少...
泥鳅的做法
泥鳅的常见做法泥鳅是一种营养丰富、味道鲜美的食材,以下是几种常见的泥鳅做法:红烧泥鳅(一)所需食材泥鳅500克、葱姜蒜适量、干辣椒3 - 5个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、食用油适...
秋刀鱼的做法
秋刀鱼的美味做法清蒸秋刀鱼(一)材料准备材料用量秋刀鱼2 - 3条姜1块葱2根料酒2勺生抽2勺盐适量食用油适量(二)制作步骤处理秋刀鱼:将秋刀鱼去鳞、去内脏,清洗干净,在鱼身上划几刀,方便入味,腌制:...
肥肠的做法
肥肠的做法前期准备(一)食材选购肥肠:挑选新鲜的肥肠是关键,优质肥肠色泽呈粉红色,有光泽,表面微干或有少许黏液,无异味,尽量避免选择颜色过深、有破损或散发刺鼻气味的肥肠,在正规超市或农贸市场的生鲜区购...
鱿鱼的家常做法
食材准备|食材|用量||--|--||鱿鱼|适量(根据用餐人数而定,一般2 - 3人份可准备500克左右)||青椒|1 - 2个||红椒|1 - 2个||洋葱|1个||生姜|3 - 5片||大蒜|3...
猪肚鸡的做法
猪肚鸡的做法食材准备食材用量猪肚1个(约500 - 700克)鸡肉(建议选用三黄鸡或清远鸡)1只(约1000 - 1200克)胡椒粒20 - 30克红枣8 - 10颗枸杞10 - 15克姜片10 -...


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