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清炒油麦菜
清炒油麦菜食材准备食材用量油麦菜500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1小块盐适量(约3 - 5克)食用油适量(约20 - 30毫升)前期处理(一)清洗油麦菜将油麦菜根部切除,摘掉黄叶、老叶以及明显有损伤的...
清炒黄瓜片
食材准备|食材|用量||----|----||黄瓜|2 - 3根(根据黄瓜大小和用餐人数调整)||大蒜|3 - 5瓣||生姜|1小块||盐|适量(一般1/2 - 1茶匙)||食用油|适量(约2 - 3...
清炒胡萝卜丝
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||胡萝卜|2根(约300 - 400克)|挑选新鲜、无损伤的胡萝卜,口感更清甜||大蒜|2 - 3瓣|增香用,可根据个人喜好调整...
番茄炒西葫芦
食材准备|食材|用量|备注||--|--|--||番茄|2 - 3个|挑选成熟、多汁的番茄,口感更佳||西葫芦|1 - 2根|根据大小和用餐人数调整,尽量选择鲜嫩的西葫芦||大蒜|3 - 5瓣|增添香...
青椒土豆丝
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||青椒|2 - 3个|可根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的可选用较辣的青椒品种||土豆|2个(中等大小)|尽量选择新鲜的土豆,表皮...



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