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shiwaishuzizhou 管理员
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32761 篇文章 0 次评论干煸四季豆
干煸四季豆的制作方法食材准备食材用量四季豆500克猪肉末100克干辣椒5 - 10个(可根据个人口味调整)花椒1小把(约10粒)蒜3 - 4瓣姜1小块盐适量生抽2勺料酒1勺白糖1勺鸡精少许食用油适量前...
蒜蓉上海青
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||上海青|适量|根据用餐人数确定,一般每人2 - 3棵||大蒜|3 - 5瓣|可根据个人口味适当增减||生姜|1小块|约5 -...
清炒黄瓜
清炒黄瓜的制作方法食材准备食材用量黄瓜2 - 3根(根据个人食量调整)大蒜3 - 5瓣生姜1小块盐适量(约3 - 5克,可根据口味调整)食用油适量(约20 - 30毫升)鸡精(可选)少量(约2 - 3...
蚝油生菜
菜品介绍蚝油生菜是一道经典的中式家常菜肴,以生菜为主要食材,搭配蚝油等调料烹制而成,其口感鲜嫩爽滑,味道鲜美,咸香中带有蚝油独特的醇厚风味,深受广大食客喜爱,食材准备食材用量生菜2 - 3 棵(根据大...
番茄炒肉片
番茄炒肉片制作指南食材准备食材用量备注猪里脊肉200克肉质鲜嫩,可提前腌制入味番茄3个(约400克)挑选成熟、多汁的番茄,味道更浓郁青椒1个(可选)增加菜品色彩与口感,不喜欢可不放大蒜3瓣去腥增香生姜...
蒜苔炒蛋
食材准备|食材|用量||----|----||蒜苔|200克左右||鸡蛋|2 - 3个||盐|适量||生抽|1勺||食用油|适量|前期处理蒜苔处理:将蒜苔洗净,去掉尾部较老的部分,切成约5厘米长的段,...
洋葱炒猪肝
食材准备食材用量备注猪肝200 - 300克建议选择新鲜、色泽红润且有弹性的猪肝洋葱1 - 2个根据个人口味选择紫皮或白皮洋葱,紫皮洋葱味道更辛辣浓郁生姜1块约10 - 15克,用于去腥大蒜3 - 5...
红烧茄子煲
红烧茄子煲的制作方法食材准备食材用量茄子2 - 3根(根据大小而定)猪肉末100克左右大蒜3 - 5瓣生姜1块(约10克)小葱2 - 3根生抽2汤匙老抽1汤匙白糖1汤匙盐适量淀粉1汤匙食用油适量前期处...
酸辣藕片
酸辣藕片制作攻略食材准备食材用量备注莲藕1 - 2节(根据食用人数调整)建议选择鲜嫩的莲藕,口感更佳干辣椒3 - 5个可根据个人吃辣程度增减花椒1小把增加麻香大蒜2 - 3瓣杀菌增香生姜1小块去腥提味...
香菇青菜
香菇青菜的详细说明食材准备食材名称用量挑选要点香菇10 - 15 朵选择香菇时,应挑选菌盖厚实、完整,表面光滑且干燥,色泽呈深褐色或黑褐色,有浓郁的香菇香气,避免选择菌盖过于薄、破损或有异味的香菇,这...



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