美食教程[第3页]_数字洲食旅

香肠的做法大全

shiwaishuzizhou2025年08月01日 14:17:46美食探索74

选材准备成分用量（以家庭自制为例）说明新鲜猪肉（肥瘦比例3:7）500克后腿肉最佳，肉质紧实有弹性猪小肠衣适量提前用温水浸泡软化备用食盐15克根据口味可增减，具有防腐作用白砂糖20克平衡咸味并增加光泽...

shiwaishuzizhou2025年07月31日 15:13:25美食探索87

材料准备食材用量（参考）备注红薯淀粉300克选用纯正无添加的优质品，影响成品口感与韧性清水约1200ml（分次加入）一部分用于调糊，另一部分煮水时用食盐5克左右可提升风味，根据个人口味调整食用油适量（...

shiwaishuzizhou2025年07月24日 16:25:00美食探索91

酸辣鸡杂的美味炒制方法食材准备食材用量备注鸡杂（鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠等）适量根据用餐人数确定，一般2 - 3人份可准备鸡杂共500克左右泡椒10 - 15个可根据个人吃辣程度调整，泡椒能提供酸辣风味...

shiwaishuzizhou2025年07月24日 00:43:12美食探索93

蚝油生菜的美味做法蚝油生菜是一道色香味俱佳的家常菜肴,以下为您详细介绍如何将其做得美味可口，食材准备主料：生菜（选择鲜嫩的生菜，如球生菜或绿叶生菜皆可）1 - 2 颗，辅料：大蒜3 - 5瓣、生姜1小...

shiwaishuzizhou2025年07月22日 17:21:14美食探索84

回锅肉的美味做法食材准备食材用量五花肉300 - 500克青椒2 - 3个（可根据个人口味选择，如青红椒搭配）蒜苗3 - 4根豆瓣酱1 - 2勺豆豉1小勺甜面酱1小勺（可选）料酒适量（约1 - 2勺）...

shiwaishuzizhou2025年07月22日 14:40:42美食探索84

牛肉炒苦瓜的美味秘诀食材准备食材用量备注牛肉200克左右建议选用牛里脊，肉质鲜嫩苦瓜1根尽量选新鲜、表皮光亮的大蒜3 - 4瓣增香去腥生姜1块同样用于去腥料酒1勺去腥必备生抽2勺提鲜调味老抽半勺用于调...

shiwaishuzizhou2025年07月21日 04:26:26美食探索77

面筋的制作方法原料准备制作面筋主要需要面粉和水,面粉建议选用中筋面粉，其蛋白质含量适中，有助于形成较好的面筋网络，一般每制作100克面筋，需准备150 - 200克面粉，以及适量的水，制作步骤（一）和...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 00:29:14美食探索77

粉丝的多种做法蒜蓉粉丝蒸扇贝（一）所需食材扇贝若干、粉丝一小把、大蒜适量、生姜少许、葱适量、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、食用油适量，（二）步骤处理食材扇贝用刷子刷洗干净外壳，然后用小刀将扇贝...

shiwaishuzizhou2025年07月18日 12:33:26美食探索85

孜然羊肉做法食材准备食材用量羊肉（羊腿肉或羊排肉）500克孜然粉适量（约1 - 2勺）辣椒粉适量（根据个人口味，约1 - 2勺）白芝麻适量（约1勺）盐适量（约1/2勺）料酒1勺生抽1勺淀粉适量（约2勺...

shiwaishuzizhou2025年07月14日 19:11:05美食探索72

萝卜干的美味制作方法前期准备（一）食材挑选制作萝卜干,首先要选择新鲜、质地紧实的萝卜，常见的有白萝卜、红萝卜等，以白萝卜为例，应挑选表皮光滑、无损伤、分量较重的，这样的萝卜水分足、口感好，一根中等大小...