美食探索[第275页]_数字洲食旅

水煮牛肉

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:19美食探索106

麻辣鲜香的川味经典菜品介绍水煮牛肉是一道极具代表性的川菜，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而闻名，这道菜将牛肉片在麻辣汤底中煮熟，搭配上各种蔬菜和调料，色香味俱全,让人回味无穷，食材准备食材用量备注牛肉200...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:18美食探索134

食材准备食材用量备注洋葱1 - 2个中等大小，可根据个人喜好调整鸡蛋3 - 4个尽量选用新鲜鸡蛋，口感更好盐适量根据个人口味添加，一般一小勺左右生抽少许约5 - 10毫升，用于提鲜食用油适量保证炒制过...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:14美食探索100

鱼香杏鲍菇的制作方法食材准备杏鲍菇：2 - 3根（根据大小和用餐人数调整），挑选质地紧实、色泽洁白的杏鲍菇为佳，调料：鱼香汁：生抽2勺、陈醋1勺、白糖1勺、料酒1勺、淀粉适量、清水适量，混合均匀备用，...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:11美食探索108

食材准备|食材|用量|| ---- | ---- ||胡萝卜|2根（约400克）||大蒜|3瓣||生姜|1小块||盐|适量（约3 - 5克，可根据个人口味调整）||食用油|适量（约20 - 30毫升）...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:05美食探索149

食材准备食材用量山药1根（约300 - 500克）大蒜2 - 3瓣生姜1小块食用油适量（约20 - 30毫升）盐适量（根据个人口味，约3 - 5克）鸡精（可选）少量（约2 - 3克）葱花（可选）适量，...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:05美食探索98

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||青椒|2 - 3个|选择新鲜、色泽鲜绿的青椒，口感更清爽||猪肉里脊|200克左右|肉质鲜嫩，适合做肉丝||面条|1 - 2份|根据个人食...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:03美食探索103

木须炒蛋制作指南食材准备食材用量鸡蛋3 - 4个木耳（干）一小把（约10克）黄瓜1根胡萝卜半根葱花适量盐适量（约3 - 5克）生抽1勺（约10毫升）食用油适量（约20 - 30毫升）食材处理（一）木耳...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:45:10美食探索93

食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||猪肉（建议选用五花肉或者梅花肉）|500克|可提供丰富油脂，使肉卷更香||蒜|10 - 15瓣|根据个人喜好调整，蒜味浓郁能提...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:45:09美食探索108

红烧猪蹄制作攻略食材准备食材数量备注猪蹄2只建议选择新鲜、无异味的猪蹄，可让商家帮忙剁成小块，方便后续烹饪冰糖30克左右用于炒糖色，给猪蹄上色，增加光泽和风味生姜1块约15克，切成姜片，主要用于去腥散...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:44:55美食探索92

干煸藕丝制作攻略食材准备食材用量备注莲藕1 - 2节（根据食用人数调整）建议选择鲜嫩、表皮光滑的莲藕，口感更佳干辣椒3 - 5个可根据个人吃辣程度增减花椒1小把增加麻香风味姜1块约10克，切丝蒜3 -...