美食探索[第274页]_数字洲食旅

蚝油豆腐

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:38美食探索95

蚝油豆腐的制作方法食材准备食材用量豆腐一块（约 400 克，建议选用嫩豆腐或内酯豆腐）蚝油2 - 3 汤匙生抽1 汤匙白糖1 茶匙盐适量淀粉1 汤匙清水适量葱、蒜、小米辣（可选）适量食用油适量制作步骤...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:38美食探索102

清炒藕带食材准备食材用量藕带500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1小块干辣椒3 - 5个（可根据个人口味调整）盐适量生抽1 - 2勺食用油适量食材处理（一）藕带处理将藕带用清水冲洗干净,去除表面的泥沙等杂...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:37美食探索96

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||鸡胗|250克|选用新鲜鸡胗，洗净后切成薄片||青椒|2个|选择鲜嫩的青椒，洗净去籽后切块||生姜|1块|切成末，用于去腥增香||大蒜|3...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:36美食探索100

酸辣白菜帮的制作方法食材准备食材用量备注白菜帮500克左右选择新鲜、较嫩的白菜帮，口感更佳大蒜3 - 4瓣可根据个人口味适当增减，起到增香杀菌的作用生姜1块约5 - 10克，去腥散寒，增添风味干辣椒3...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:33美食探索114

韭菜炒香干食材准备食材用量韭菜1把（约200 - 300克）香干2 - 3片（约200克）大蒜2 - 3瓣生姜1小块盐适量（约3 - 5克，可根据个人口味调整）生抽1勺（约10 - 15毫升）食用油适...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:27美食探索93

食材准备|食材|用量||----|----||西兰花|1颗（约500克）||大蒜|5 - 6瓣||生抽|2勺||醋|1勺||盐|适量||白糖|半勺||香油|1勺||食用油|适量|制作步骤处理西兰花将西...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:23美食探索103

糖醋里脊制作详解食材准备食材用量备注猪里脊肉300 - 500克建议选用新鲜、肉质紧实的里脊肉鸡蛋1个增加肉条的嫩滑度和光泽淀粉适量（约50 - 80克）用于裹肉条和调制面糊白糖3 - 4汤匙根据个人...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:22美食探索92

京酱鸡丝的制作方法食材准备食材用量备注鸡胸肉2块（约500克）最好选择新鲜的鸡胸肉，口感更嫩黄瓜1根挑选粗细均匀的黄瓜，口感清爽胡萝卜1根颜色鲜艳的胡萝卜为佳，增加色彩和营养葱丝适量可根据个人口味调整...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:20美食探索98

红烧带鱼的制作方法食材准备食材用量备注带鱼2 - 3条（根据用餐人数调整）建议选择新鲜、肉质紧实的带鱼葱2 - 3根可选用大葱或小葱，用于增香去腥姜1块约10 - 15克，主要用于去腥散寒蒜3 - 4...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:19美食探索90

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||芹菜|适量|挑选鲜嫩的芹菜，口感更佳||腊肉|适量|可根据个人喜好选择肥瘦比例||蒜|3 - 4瓣|增添香味||姜|1块|去腥提味||干辣...