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番茄炒肉片
番茄炒肉片制作方法食材准备食材用量备注猪里脊肉200克建议选择新鲜、无异味的里脊肉番茄2个(约300克)挑选成熟、色泽鲜艳的番茄青椒1个(可选)可根据个人口味添加,增加口感和色彩大蒜3瓣选择饱满、无发...
洋葱炒牛肉
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||牛肉|200 - 300克|建议选用牛里脊,肉质鲜嫩||洋葱|1 - 2个|根据大小而定,紫皮洋葱口感更甜||青椒|1个|可选,增加菜品色...
韭菜炒鸡蛋
食材准备食材用量备注韭菜1把(约200 - 300克)挑选鲜嫩的韭菜,洗净后沥干水分鸡蛋3 - 4个根据个人喜好适量调整盐适量约3 - 5克,可根据口味增减食用油适量约20 - 30毫升,用于炒菜前期...
青椒炒鱿鱼
食材准备|食材|用量|备注||--|--|--||鱿鱼|适量(根据食用人数而定,一般 2 - 3 人份可准备 300 - 500 克)|建议选择新鲜鱿鱼,口感更佳||青椒|2 - 3 个|挑选色泽鲜艳...
清炒空心菜
清炒空心菜食材准备食材用量空心菜500克左右大蒜3 - 4瓣食用油适量(约2 - 3汤匙)盐适量(根据个人口味,约1 - 1.5茶匙)鸡精(可选)少许(约0.5茶匙)前期处理空心菜处理将空心菜的根部和...
蒜蓉西兰花
食材准备|食材|用量||----|----||西兰花|1颗(约500克)||大蒜|5 - 6瓣||生姜|1小块||盐|适量(约3 - 5克)||生抽|1 - 2勺(约15 - 30毫升)||食用油|适...
菠菜炒粉丝
食材准备|食材|用量||----|----||菠菜|200 - 300 克||粉丝|1 把(约 50 - 100 克,根据粉丝粗细和食量调整)||大蒜|3 - 5 瓣||生姜|1 小块||盐|适量(约...
洋葱炒猪肝
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||猪肝|200 - 300克|建议选择新鲜、色泽红润且有弹性的猪肝||洋葱|1 - 2个(根据大小)|紫皮洋葱口感更浓郁,白皮洋葱相对较甜|...
青椒炒虾仁
食材准备|食材|用量||----|----||鲜虾|适量(根据食用人数而定,一般建议每人10 - 15只)||青椒|2 - 3个(中等大小)||生姜|1块||大蒜|3 - 4瓣||料酒|1勺||生抽|...
韭菜炒豆芽
食材准备|食材|用量|| ---- | ---- ||韭菜|一把(约200 - 300克)||豆芽|适量(约300 - 400克)||生姜|1块||大蒜|3 - 4瓣||盐|适量(根据个人口味,约3...


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