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番茄炒虾仁
食材准备|食材|用量||--|--||鲜虾|300克||番茄|2个(约300克)||鸡蛋|1个||姜|1块||蒜|3瓣||葱|1根||盐|适量||白胡椒粉|少许||料酒|1勺||生抽|1勺||淀粉|1...
菠菜粉丝炒
一道美味家常菜的制作指南食材准备食材用量备注菠菜250克左右选择鲜嫩的菠菜,洗净后可适当切段粉丝1把(约100克)绿豆粉丝或红薯粉丝均可,提前用温水泡软鸡蛋2个将鸡蛋打散备用大蒜3 - 4瓣切成蒜末,...
清炒胡萝卜丝
食材准备|食材|用量||----|----||胡萝卜|2根(中等大小,约300 - 400克)||大蒜|2 - 3瓣||生姜|1小块||盐|适量(根据个人口味,约3 - 5克)||食用油|适量(约20...
番茄炒鸡蛋
食材准备|食材|用量||----|----||番茄|2 - 3个(根据大小和成熟度调整)||鸡蛋|3 - 4个||小葱|1 - 2根||盐|适量(约3 - 5克,可根据口味调整)||白糖|少许(约2...
洋葱炒肉
洋葱炒肉的做法食材准备食材用量洋葱1 - 2个(根据大小和用餐人数调整)猪肉200 - 300克(建议选用里脊肉或瘦肉部分)青椒(可选)1个生姜3 - 5片大蒜3 - 5瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺盐适...
蒜苔炒肉
一道经典家常菜的制作秘籍食材准备食材用量备注蒜苔500 克挑选鲜嫩、色泽翠绿的蒜苔,去除尾部老化部分猪肉200 克建议选用里脊肉或瘦肉,肉质鲜嫩,口感更佳生姜3 片用于去腥增香大蒜3 瓣增添蒜香风味料...
酸辣白菜
酸辣白菜的制作方法食材准备食材用量白菜适量(约半棵,根据用餐人数调整)大蒜3 - 5瓣生姜1块(约5 - 10克)干辣椒3 - 5个(可根据吃辣程度增减)白糖1 - 2勺白醋2 - 3勺盐适量食用油适...
清炒油麦菜
清炒油麦菜食材准备食材用量油麦菜500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1小块盐适量(约3 - 5克)白糖少许(约1 - 2克)食用油适量(约20 - 30毫升)前期处理油麦菜处理将油麦菜根部切除,去掉老叶、...
木须肉
一道经典家常美食的全方位解析菜品溯源木须肉原名“木樨肉”,是一道具有深厚历史底蕴的传统中式菜肴,其起源可追溯至明清时期,当时在民间广泛流传,“木樨”本意指桂花,因炒熟的鸡蛋色泽形似桂花,故而得此雅称,...
菠菜炒蛋
一道营养丰富的家常美味食材准备食材用量备注菠菜200 - 300 克选择鲜嫩的菠菜,叶片饱满,色泽鲜绿鸡蛋2 - 3 个新鲜鸡蛋,蛋黄饱满,蛋清浓稠蒜2 - 3 瓣可根据个人口味调整,起到增香作用盐适...


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