美食制作[第21页]_数字洲食旅

大排的做法

shiwaishuzizhou2025年07月11日 12:28:29美食探索80

大排的做法食材准备食材用量备注大排500克建议选用新鲜猪大排，肉质鲜嫩生姜1块约10克，用于去腥大蒜3瓣增添香味料酒2勺去腥必备生抽2勺调味调色老抽1勺加深颜色冰糖适量根据个人口味添加，一般5 - 1...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 12:18:05美食探索76

胡辣汤的做法食材准备食材用量备注牛肉（或羊肉）200克可根据自身喜好选择，建议选用牛里脊或羊里脊，肉质更嫩面粉50克普通中筋面粉即可红薯粉条1把提前用温水泡软海带丝适量泡发好，洗净千张（豆腐皮）2 -...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 11:05:32美食探索101

大龙虾的美味做法清蒸大龙虾（一）材料准备大龙虾：1只（建议选择鲜活的，重量在1 - 1.5斤左右为佳）生姜：1块葱：2 - 3根料酒：2 - 3勺醋：适量生抽：适量白糖：少许香油：少许（二）制作步骤清...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 10:52:54美食探索82

凉面做法食材准备食材用量面条（碱水面为佳）200 - 300克黄瓜1根胡萝卜半根绿豆芽100克鸡蛋1 - 2个蒜5 - 6瓣生抽3 - 4勺香醋2 - 3勺白糖1 - 2勺盐适量辣椒油2 - 3勺花椒...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 07:46:11美食探索81

披萨的制作方法所需食材及用量食材用量高筋面粉200克低筋面粉100克酵母3克细砂糖15克盐3克温水130毫升左右橄榄油15克披萨酱适量马苏里拉芝士150克左右各种配菜（如洋葱、青椒、火腿、蘑菇等）根据...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 07:22:29美食探索90

虾球的制作方法所需食材食材用量鲜虾500克面包糠100克鸡蛋1个淀粉30克盐5克料酒10毫升胡椒粉3克食用油适量前期准备处理鲜虾：将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，然后从虾背处划开一道口子，挑出虾线，...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 07:16:18美食探索78

牛肉丸子的做法所需食材主料：新鲜牛肉（建议选用牛腿肉，瘦肥比例约为 7:3，这样制作出的丸子口感鲜嫩多汁且富有弹性）500 克，辅料：鸡蛋 1 个、洋葱半个、生姜 1 块、大葱 1 根、淀粉 30 -...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 06:53:12美食探索83

烧肉的制作方法食材准备食材用量备注五花肉500克建议选用肥瘦相间的三层五花肉，口感更佳生姜1块约10克，用于去腥增香大蒜3瓣可增添独特风味大葱1根起到提味作用料酒20毫升去腥必备生抽30毫升调味基础老...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 01:22:51美食探索81

酸辣粉的制作方法准备食材与调料食材用量备注红薯粉1 - 2把（根据个人食量）选用正宗红薯淀粉制作的粉，口感更劲道豆芽适量黄豆芽或绿豆芽均可，增加爽脆口感青菜（如油菜、小白菜等）适量可依个人喜好选择，补...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 00:30:51美食探索78

水煮虾的做法食材准备食材数量鲜虾500克姜片3 - 5片葱段适量（2 - 3根）料酒1 - 2勺盐适量（根据个人口味，一般2 - 3勺）花椒10 - 15粒八角1 - 2个（可选）制作步骤（一）鲜虾处...