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大虾的做法大全
白灼大虾(一)材料准备主料:新鲜大虾500克,辅料:生姜1块、葱2根、料酒1勺、生抽2勺、香油1勺、白糖半勺、盐适量,(二)制作步骤处理大虾:将大虾洗净,剪去虾须和虾脚,用牙签从虾背的第二节处挑出虾线...
茴香豆的做法
茴香豆的制作方法材料准备材料用量干蚕豆500克八角2 - 3颗桂皮1小块花椒1小把小茴香2小把香叶2 - 3片干辣椒3 - 4个(可根据个人口味添加)生姜1块(约10克)大蒜3 - 4瓣盐适量(约15...
猪肉的做法
红烧肉(一)材料准备食材用量五花肉500克冰糖20克左右八角2 - 3个桂皮1小块香叶2 - 3片葱2根姜1块蒜3 - 4瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐适量食用油适量(二)制作步骤五花肉处理:将五花肉洗...
鸡蛋做法大全
鸡蛋做法大全煮鸡蛋步骤描述将鸡蛋放入冷水中,水要没过鸡蛋,让鸡蛋在冷水环境下入锅,避免突然遇热蛋壳破裂,开火,水开后转小火煮[X]分钟左右(可根据鸡蛋大小和个人喜好调整时间,一般鸡蛋越小,煮的时间越短...
花卷的做法
花卷的做法所需食材及用量食材用量面粉500克酵母5克温水适量(约250 - 300毫升,根据面粉吸水性调整)葱花适量食用油适量盐适量椒盐(可选)适量制作步骤(一)面团制作激活酵母:将5克酵母放入适量温...
豆浆的做法和配方
豆浆的原料准备原料用量说明黄豆70 - 100克(可根据个人需求调整)挑选颗粒饱满、无虫蛀、无变质的黄豆,黄豆是豆浆的主要原料,其质量直接影响豆浆的口感和营养,水1000 - 1200毫升最好使用纯净...
美食做法
糖醋排骨的做法食材准备食材用量猪排骨500克冰糖20 - 30克陈醋30 - 40毫升生抽20毫升料酒15毫升生姜1块(约10克)大葱1根(约15克)八角2 - 3个桂皮1小块盐适量食用油适量制作步骤...
银耳汤的正确做法
银耳汤的正确做法食材准备食材用量银耳1朵(约30克)红枣5 - 8颗枸杞1小把(约10 - 15克)冰糖适量(根据个人口味,一般20 - 30克)水适量(约1 - 1.5升)制作步骤(一)银耳处理将银...
鱼做法
鱼的多种美味做法清蒸鱼(一)材料准备食材用量新鲜鱼(如鲈鱼、鲫鱼等)1条(约500 - 700克)葱3 - 5根姜1块(约10 - 15克)蒸鱼豉油3 - 5勺料酒2 - 3勺盐适量(约3 - 5克)...
土豆的做法
土豆的多样做法酸辣土豆丝(一)所需食材及用量土豆:2 个(中等大小,约 300 - 400 克)干辣椒:5 - 8 个(可根据个人吃辣程度调整)花椒:10 - 15 粒大蒜:3 - 4 瓣生姜:1 小...


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