传统小吃[第2页]_数字洲食旅

糍粑的做法

shiwaishuzizhou2025年08月01日 11:27:06美食探索71

原料准备食材用量备注糯米（长粒或圆粒均可）500克提前浸泡吸水是关键，建议选新鲜优质米清水适量用于浸泡和蒸煮，总量约没过米面2厘米花生碎/芝麻粉各30克可选辅料增加风味，需炒香后碾碎白糖/红糖20-5...

shiwaishuzizhou2025年07月21日 05:26:51美食探索77

韭菜盒子的家常做法所需食材韭菜：适量（根据食用人数而定,一般一小把到一大把不等）鸡蛋：2 - 3个粉丝：1小把面粉：300克左右清水：适量（约150 - 180毫升,用于和面）盐：适量（调味用，一般1...

shiwaishuzizhou2025年07月19日 11:46:13美食探索72

豆腐脑的制作材料|材料|用量||----|----||干黄豆|150克||水（泡豆用）|适量，没过黄豆约2 - 3厘米||水（打豆浆用）|1200毫升||葡萄糖内脂|3克||卤汁材料（可根据个人口味调...

shiwaishuzizhou2025年07月18日 08:12:00美食探索84

麻花的制作方法材料准备材料用量面粉（中筋）500克鸡蛋1个盐5克白糖30克食用油20克水适量小苏打3克制作步骤（一）面团调制将面粉倒入盆中，加入盐、白糖、小苏打,搅拌均匀，把鸡蛋打入面粉中，再加入食用...

shiwaishuzizhou2025年07月10日 15:22:00美食探索78

藕粉的做法传统热饮藕粉做法（一）材料准备藕粉：适量（根据个人食用量，一般每碗约20 - 30克），建议选择正规品牌、无添加的纯藕粉,以保证口感和品质，清水：分为两部分，一部分用于调浆，一部分用于冲调，...

shiwaishuzizhou2025年07月09日 08:20:11美食探索77

茶叶蛋做法食材准备食材用量鸡蛋适量（根据食用人数而定，一般家庭可准备10 - 20个）茶叶1 - 2小包（约10 - 20克，可根据个人口味选择红茶、绿茶等，红茶煮出的茶叶蛋颜色更深，香味更浓郁）八角...

shiwaishuzizhou2025年07月08日 19:12:24美食探索80

烧麦的做法准备食材食材用量糯米500克猪肉馅200克香菇5 - 8朵胡萝卜1根笋（可选）100克干香菇（泡发用）3 - 5朵葱姜末适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐适量糖少许香油1勺饺子皮适量制作步骤（一...

shiwaishuzizhou2025年07月05日 23:30:39美食探索79

传统中式糕点类（一）汤圆材料：糯米粉、清水、馅料（如黑芝麻馅、花生馅等），做法：将糯米粉加入适量清水，揉成光滑的面团，把面团分成小块，擀成圆片，包入馅料，搓成圆球状，锅中烧开水，放入汤圆,煮至浮起即可...

shiwaishuzizhou2025年07月04日 21:32:29美食探索78

驴打滚的做法材料准备材料用量糯米粉200克黄豆面适量（约50 - 100克）红豆沙馅100 - 150克水适量（约180 - 200毫升，根据糯米粉吸水性调整）白糖30 - 50克（可根据个人口味调整...

shiwaishuzizhou2025年07月04日 20:52:18美食探索81

凉皮的食材准备|食材|用量||----|----||高筋面粉|500克||黄瓜|1根||胡萝卜|半根||豆芽|适量||大蒜|3 - 4瓣||香葱|2 - 3根||辣椒面|2 - 3勺||白芝麻|1勺|...