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> 2025年7月3日 第15页
清炒空心菜
清炒空心菜的制作方法食材准备食材用量空心菜500克左右大蒜3 - 4瓣盐适量(根据个人口味,一般3 - 5克)食用油适量(约20 - 30毫升)前期处理挑选空心菜:选择新鲜、嫩绿且无黄叶、烂叶的空心菜...
蒜香西兰花
食材准备|食材|用量||----|----||西兰花|1颗(约500克)||大蒜|3 - 4瓣||生姜|1小块||盐|适量(约3 - 5克,可根据个人口味调整)||生抽|1 - 2勺(约15 - 30...
蚝油生菜
蚝油生菜的食材准备食材用量备注生菜1 - 2棵选择新鲜、叶片完整的生菜,如球生菜或绿叶生菜等,蚝油2 - 3勺可根据个人口味适当调整,选用品质较好的蚝油,味道更鲜美,大蒜3 - 5瓣起到增香的作用,也...
番茄炒西葫芦
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||番茄|2 - 3个|中等大小,挑选成熟度高、色泽鲜艳的番茄,这样汁水丰富,味道更浓郁||西葫芦|1 - 2根|根据大小和用餐人数调整,尽量...
韭菜炒香干
韭菜炒香干食材准备食材用量备注韭菜1把(约200 - 300克)挑选鲜嫩的韭菜,洗净后沥干水分香干3 - 4片可根据个人喜好选择薄厚适中的香干大蒜2 - 3瓣增香调味,拍成蒜末生姜1小块切丝,用于去腥...
洋葱炒鸡蛋
食材准备食材用量备注洋葱1 - 2个中等大小,根据个人食量调整鸡蛋3 - 4个尽量选择新鲜鸡蛋,口感更佳食用油适量用于炒制,约20 - 30克盐适量根据个人口味添加,一般1 - 2克生抽1勺约10 -...
芹菜炒肉丁
食材准备食材用量芹菜适量(根据食用人数而定,一般2 - 3根)猪肉适量(建议150 - 200克左右)生姜1小块大蒜2 - 3瓣料酒1勺生抽2勺淀粉适量(约1 - 2勺)盐适量(根据个人口味,一般0....
清炒油麦菜
食材准备|食材|用量||----|----||油麦菜|500克左右||大蒜|3 - 4瓣||生姜|1小块||盐|适量(约3 - 5克)||食用油|适量(约20 - 30毫升)|前期处理(一)挑选与清洗...
蒜蓉上海青
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||上海青|适量|挑选鲜嫩的上海青,一般根据用餐人数确定,如3 - 5人可准备1斤左右||大蒜|3 - 5瓣|选择新鲜饱满的大蒜,...
菠菜粉丝汤
菠菜粉丝汤的制作方法食材准备食材用量备注菠菜200克左右选择鲜嫩的菠菜,洗净备用粉丝1把(约50 - 100克)可以根据个人食量调整,龙口粉丝等均可鸡蛋1 - 2个增加汤的丰富度和营养大蒜2 - 3瓣...


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