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山药的做法大全家常菜
山药的家常做法清蒸山药步骤操作详情准备挑选粗细均匀、表皮光滑无损伤的山药,洗净后切去两端,再切成长度适中的段(约5 - 8厘米),放入清水中浸泡,防止氧化变黑,上锅在蒸锅中加入适量的水,放上蒸屉,将山...
秋葵的家常做法
秋葵的家常做法凉拌秋葵(一)食材准备秋葵适量(根据食用人数确定,一般每人3 - 5根左右)大蒜3 - 5瓣生抽2 - 3勺香醋1 - 2勺白糖1勺盐适量香油几滴小米辣(可选,根据个人吃辣程度添加)(二...
蒜泥白肉的做法
蒜泥白肉的做法食材准备食材用量猪肉(建议选用五花肉或者后臀肉)500克左右大蒜10 - 15瓣生姜1块(约10克)大葱1根(约15克)料酒2 - 3勺生抽3 - 4勺香醋2 - 3勺(可根据个人口味调...
番茄炒蛋做法
番茄炒蛋做法食材准备食材用量番茄2 - 3个(根据大小)鸡蛋2 - 3个小葱1根(可选)盐适量白糖少许(约1 - 2克)食用油适量制作步骤处理食材番茄洗净,在顶部划十字,放入开水中烫一会儿,去皮(也可...
生蚝的家常做法
生蚝的家常做法蒜蓉烤生蚝(一)所需食材及调料食材:生蚝若干、大蒜适量、粉丝(可选)、金针菇(可选)、青椒、红椒各少许,调料:食用油、盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、孜然粉(可选),(二)前期准备清洗生蚝...
莲藕排骨汤的做法
食材准备|食材|用量||----|----||莲藕|1 - 2节(约500 - 800克),建议选择粉藕,口感更粉糯||排骨|500克左右,最好是肋排,肉多且鲜嫩||生姜|1块(约10 - 15克)|...
日本豆腐的家常做法
日本豆腐的家常做法食材准备食材用量备注日本豆腐2 - 3条易碎,需轻拿轻放猪肉末(或牛肉末)100 - 150克可根据个人口味选择青椒1个增加口感与色彩红椒1个同青椒作用大蒜2 - 3瓣提味去腥生姜1...
可乐鸡翅家常做法
可乐鸡翅家常做法食材准备食材用量鸡翅中10 - 15 个(根据用餐人数调整)可乐330ml 罐装一瓶(可根据鸡翅量适当增减)生姜1 块大蒜3 - 4 瓣小葱2 - 3 根料酒1 勺生抽2 勺老抽1 勺...
红烧带鱼家常做法
红烧带鱼家常做法食材准备食材用量备注带鱼2 - 3条(约500 - 750克)新鲜,处理干净葱2 - 3根切段、切丝分用姜1块切丝、切片分用蒜3 - 4瓣拍扁、切碎料酒2 - 3勺去腥用生抽2勺调味老...
山药排骨汤的做法
山药排骨汤的做法食材准备食材用量排骨500克山药1根(约300 - 400克)胡萝卜1根(约100克)红枣5 - 6颗枸杞1小把(约10 - 15克)姜1块(约10克)料酒2汤匙(约30毫升)盐适量(...


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