家常菜[第60页]_数字洲食旅

清炒茼蒿

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:44:46美食探索114

清炒茼蒿的制作方法食材准备食材用量茼蒿500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1小块盐适量（根据个人口味，一般3 - 5克）食用油适量（约20 - 30毫升）前期处理（一）茼蒿处理将茼蒿挑选一遍，去除发黄、枯...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:44:44美食探索99

食材准备芥蓝：挑选新鲜、鲜嫩的芥蓝，约500克左右，芥蓝的茎部应粗细适中，叶片翠绿且无黄叶、烂叶，根部尽量保留完整,以保证芥蓝的新鲜度和口感，蚝油：2 - 3汤匙，选择品质较好的蚝油，其味道更加鲜美醇...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:44:43美食探索99

食材准备|食材|用量||----|----||青椒|2 - 3个||面筋|1块（约200克）||大蒜|2 - 3瓣||生姜|1小块||生抽|2勺||老抽|1勺||盐|适量||白糖|少许||食用油|适量...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:44:21美食探索124

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||羊肉|200 - 300克|建议选用羊后腿肉，肉质较瘦且嫩||洋葱|1 - 2个|根据大小而定，紫皮洋葱口感更甜||大葱|1根|用于增香|...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:44:12美食探索107

酸辣土豆丝制作攻略食材准备食材用量备注土豆2 - 3个（根据用餐人数调整）中等大小，表皮光滑无芽青椒1 - 2个增添色泽与脆嫩口感，可选红椒1 - 2个主要用于配色，提升菜品颜值，也可不放大蒜3 -...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:44:08美食探索100

蒜蓉油麦菜制作攻略食材准备食材用量备注油麦菜500 克挑选鲜嫩的油麦菜，洗净后切段，茎叶分开放置大蒜3 - 4 瓣拍成蒜末，可依据个人口味适当增减食用油适量建议选用花生油、玉米油等无味植物油盐1/2...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:43:39美食探索101

香菇炒青菜的制作方法食材准备食材用量备注香菇8 - 10 个根据大小调整，选用新鲜香菇，肉质厚实为佳青菜300 - 400 克可以选择油菜、小白菜等常见绿叶菜，确保鲜嫩无黄叶大蒜3 - 4 瓣增香调味...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:42:50美食探索93

番茄炒鸡蛋饭食材准备食材用量备注米饭2 - 3 碗（根据个人食量调整）最好是隔夜饭，颗粒分明不易碎番茄2 - 3 个（中等大小）选择成熟多汁的番茄，味道更浓郁鸡蛋2 - 3 个根据个人喜好添加葱1 -...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:42:45美食探索91

韭菜炒虾仁食材准备食材用量备注韭菜1把（约200 - 300克）挑选鲜嫩的韭菜，洗净后切段，长度约3 - 5厘米虾仁200克左右可以选择新鲜的大虾剥壳取仁，也可以用速冻虾仁解冻，若用新鲜虾仁，需去除虾...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:42:35美食探索125

食材准备|食材|用量||----|----||鸡肝|250 - 300克||洋葱|1个（中等大小）||生姜|1块||大蒜|3 - 4瓣||青椒|1个（可选，用于搭配颜色）||料酒|1勺||生抽|2勺|...