家常菜[第58页]_数字洲食旅

红烧豆腐

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:51:11美食探索109

食材准备|食材|用量||----|----||豆腐|一块（约400 - 500克）||猪肉末|100克||葱|适量（切成葱花）||姜|适量（切成姜末）||蒜|3 - 4瓣（切成蒜末）||生抽|2勺||...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:51:08美食探索86

食材准备食材用量备注洋葱1 - 2个中等大小，根据个人喜好调整鸡蛋3 - 4个可依用餐人数适当改变盐适量调味必备，约3 - 5克生抽1勺约10 - 15毫升，提鲜增色食用油适量炒菜用，约20 - 30...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:51:07美食探索104

干煸四季豆的制作方法食材准备食材用量四季豆500克猪肉末100克干辣椒5 - 10个（可根据个人口味调整）花椒1小把（约10粒）蒜3 - 4瓣姜1小块盐适量生抽2勺料酒1勺白糖1勺鸡精少许食用油适量前...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:59美食探索97

清炒黄瓜的制作方法食材准备食材用量黄瓜2 - 3根（根据个人食量调整）大蒜3 - 5瓣生姜1小块盐适量（约3 - 5克，可根据口味调整）食用油适量（约20 - 30毫升）鸡精（可选）少量（约2 - 3...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:29美食探索99

番茄炒肉片制作指南食材准备食材用量备注猪里脊肉200克肉质鲜嫩，可提前腌制入味番茄3个（约400克）挑选成熟、多汁的番茄，味道更浓郁青椒1个（可选）增加菜品色彩与口感，不喜欢可不放大蒜3瓣去腥增香生姜...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:18美食探索93

食材准备|食材|用量||----|----||蒜苔|200克左右||鸡蛋|2 - 3个||盐|适量||生抽|1勺||食用油|适量|前期处理蒜苔处理：将蒜苔洗净，去掉尾部较老的部分，切成约5厘米长的段，...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:17美食探索158

食材准备食材用量备注猪肝200 - 300克建议选择新鲜、色泽红润且有弹性的猪肝洋葱1 - 2个根据个人口味选择紫皮或白皮洋葱，紫皮洋葱味道更辛辣浓郁生姜1块约10 - 15克，用于去腥大蒜3 - 5...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:15美食探索110

红烧茄子煲的制作方法食材准备食材用量茄子2 - 3根（根据大小而定）猪肉末100克左右大蒜3 - 5瓣生姜1块（约10克）小葱2 - 3根生抽2汤匙老抽1汤匙白糖1汤匙盐适量淀粉1汤匙食用油适量前期处...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:15美食探索96

酸辣藕片制作攻略食材准备食材用量备注莲藕1 - 2节（根据食用人数调整）建议选择鲜嫩的莲藕，口感更佳干辣椒3 - 5个可根据个人吃辣程度增减花椒1小把增加麻香大蒜2 - 3瓣杀菌增香生姜1小块去腥提味...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:05美食探索112

食材准备|食材|用量|处理方式||----|----|----||鸡胗|300 - 500克|用清水冲洗干净，去除表面杂质和内部残留，将鸡胗切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、姜片，抓匀腌制15...