菜[第8页]_数字洲食旅

最简单家常烙饼做法

shiwaishuzizhou2025年08月02日 06:09:54美食探索74

材料准备食材用量备注普通面粉300克中筋或高筋均可温水（约40℃）180毫升根据面团软硬度调整食盐3克增加风味和筋性食用油适量用于刷锅和表面防粘步骤详解1️⃣ 和面醒发✅ 将面粉倒入盆中，加入食盐混合...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 04:27:13美食探索75

食材准备成分数量备注新鲜猪肝500克选用色泽鲜亮、无病变的优质猪肝为佳干辣椒段适量根据个人吃辣程度调整用量，剪成小段去籽可减少燥性姜丝少许增香去腥的关键辅料蒜末适量提升风味层次的基础调料料酒2汤匙有效...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 03:20:21美食探索73

食材准备类别具体用量备注主料带皮五花肉500克、土豆2 - 3个（中等大小）五花肉选肥瘦相间的层次分明的为佳；土豆可根据个人喜好决定数量辅料葱2根、姜1块、蒜5瓣、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、干辣...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 02:00:28美食探索81

食材准备原料用量备注猪里脊肉或牛柳300克肉质细嫩，适合炒制；提前解冻备用干辣椒段5-8个根据辣度喜好调整数量大蒜4瓣切片去胚芽以减少苦涩味生姜1小块切薄片，约5毫米厚青葱2根分开葱白（切段）和葱绿（...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 01:42:42美食探索79

食材准备类别具体用量及说明备注主料猪里脊肉约300克（选肉质鲜嫩、纹理清晰的部位）腌料生抽2勺、料酒1勺、盐少许、白胡椒粉适量、淀粉3勺、鸡蛋清1个用于给肉片挂糊前的基础调味与嫩化处理炸制用粉类土豆淀...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 01:28:30美食探索78

食材准备类别具体用量/说明主料猪肉末（肥瘦相间）300克、饺子皮或馄饨皮适量辅料白菜/韭菜（切碎挤干水分）150克、姜末1勺、葱花适量调料生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉少许、香油几滴、...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 01:24:21美食探索73

食材准备类别具体用量备注说明主料大米150克、去皮猪肉（瘦多肥少）200克、松花蛋2个大米提前浸泡更易煮软；猪肉选梅花肉最佳，口感嫩而不柴辅料姜丝10克、香葱碎适量、食盐5克、白胡椒粉3克、生抽10毫...

shiwaishuzizhou2025年08月02日 00:06:07美食探索81

食材准备类别具体物品用量（参考）备注主料娃娃菜1颗（约300 - 500克）选择新鲜、叶片完整的为佳辅料大蒜3 - 4瓣切成薄片或剁成蒜末均可干辣椒2 - 3个（可选，不吃辣可不放）剪成小段，增加风味...

shiwaishuzizhou2025年08月01日 23:31:10美食探索144

食材准备类别具体用量备注主料猪肉末150克、粉丝2把（约100克）辅料葱1根、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒5个（可选）、青椒半个（可选）调料生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、盐适量、糖少许、白胡椒粉少许、鸡精...

shiwaishuzizhou2025年08月01日 23:04:19美食探索79

食材准备类别具体用量备注主料豆角500克、茄子300克辅料大蒜4瓣、生姜1块（约10克）、干辣椒3个、葱适量调料食用油适量、盐适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、白糖少许、鸡精少许、料酒1汤匙、淀粉适量（用...