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酱牛肉的做法
酱牛肉的做法准备材料材料用量牛腱子肉1000克葱10克姜10克蒜10克八角2个桂皮1小块香叶3片花椒1小把干辣椒3个生抽30毫升老抽15毫升料酒30毫升冰糖15克盐适量鸡精适量香油适量制作步骤(一)处...
咖喱牛肉土豆的做法
食材准备|食材|用量||----|----||牛肉|500克||土豆|2个(中等大小)||洋葱|1个||咖喱块|适量(根据个人口味,一般60 - 100克)||姜|1块||蒜|3 - 4瓣||料酒|2...
卤牛肉的家常做法
卤牛肉的家常做法准备食材与调料食材:牛腱子肉1000克、葱1根、姜1块、蒜3瓣,调料:八角2个、桂皮1小块、香叶2片、花椒1小把、干辣椒3个(可根据个人口味添加)、料酒30毫升、生抽50毫升、老抽20...
土豆炖牛肉的做法
食材准备|食材|数量||----|----||牛肉|500克||土豆|2 - 3个(中等大小)||洋葱|1个||胡萝卜|1根||姜片|3 - 4片||蒜瓣|3 - 4瓣||八角|2 - 3个||桂皮|...
卤牛肉的做法
卤牛肉的做法食材准备食材用量牛腱子肉1 - 2斤(根据食用人数和需求调整)生姜1块(约15 - 20克)大葱1根(约20 - 30克)八角3 - 5颗桂皮1小块(约3 - 5克)香叶3 - 5片花椒1...
水煮牛肉
麻辣鲜香的川味经典菜品介绍水煮牛肉是一道极具代表性的川菜,以其麻辣鲜香、口感嫩滑而闻名,这道菜起源于四川地区,经过多年的传承与发展,深受广大食客的喜爱,它的主要特点是牛肉片在麻辣的汤汁中煮制后,保持了...
水煮牛肉
麻辣鲜香的川味经典菜品介绍水煮牛肉是一道极具代表性的川菜,以其麻辣鲜香、肉质滑嫩的特点闻名,这道菜起源于四川地区,是将牛肉片在特制的麻辣汤料中煮熟,再浇上热油激发出香味,搭配丰富的蔬菜和调料,口感丰富...
水煮牛肉
麻辣鲜香的川味经典菜品介绍水煮牛肉是一道极具代表性的川菜,以其麻辣鲜香、口感嫩滑而闻名,这道菜起源于四川自贡,经过多年的传承与发展,成为了深受人们喜爱的传统佳肴,它的主要特点是牛肉片在浓郁的麻辣汤底中...
水煮牛肉
麻辣鲜香的川味经典菜品介绍水煮牛肉是一道极具代表性的川菜,以其麻辣鲜香、肉质滑嫩的特点而闻名,这道菜通常选用牛肉作为主要食材,搭配丰富的蔬菜和调料,通过煮制的方式制作而成,其独特的口感和浓郁的风味,使...
牛肉挑选
掌握技巧,畅享美味与品质在众多肉类中,牛肉以其丰富的营养价值、独特的口感和多样的烹饪方式,成为了餐桌上备受青睐的食材,面对市场上琳琅满目的牛肉产品,如何挑选到优质、新鲜且适合自己需求的牛肉,却是一门需...


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