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菠菜炒蛋
一道营养丰富的家常美味食材准备食材用量备注菠菜200 - 300 克选择鲜嫩的菠菜,叶片完整无黄斑鸡蛋2 - 3 个根据个人喜好调整数量大蒜2 - 3 瓣用于增添香味,可选项盐适量根据个人口味添加食用...
干煸菜花
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||菜花|1颗(约500 - 600克)|挑选紧实的菜花||五花肉|100克左右|最好选用肥瘦相间的,这样煸出的油更香||干辣椒|...
清炒莴笋
食材准备食材用量备注莴笋1 - 2根(根据用餐人数调整)挑选鲜嫩、表皮无损伤的莴笋大蒜3 - 5瓣可增香,根据个人喜好调整生姜1小块去腥提味,可选盐适量调味基础,依个人口味添加食用油适量用于炒制,如玉...
番茄炒豆腐
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||番茄|2 - 3个(约300 - 450克)|挑选成熟、多汁的番茄,口感更佳||豆腐|1块(约300 - 500克)|嫩豆腐或老豆腐均可,...
洋葱炒蛋
家常美味的烹饪之旅食材准备食材用量备注洋葱1 - 2个中等大小,可根据个人口味调整,建议选择表皮光滑、无破损的新鲜洋葱鸡蛋3 - 4个土鸡蛋或普通鸡蛋均可,土鸡蛋口感更香醇盐适量约3 - 5克,根据个...
芹菜炒肉
一道家常美味的制作指南食材准备食材用量备注芹菜适量(根据个人食量,一般 3 - 4 根)挑选鲜嫩的芹菜,口感更佳猪肉200 克左右建议选用里脊肉,肉质鲜嫩大蒜3 - 4 瓣增香调味生姜1 小块去腥散寒...
红烧豆腐
食材准备|食材|用量||--|--||豆腐|一块(约300 - 500克)||猪肉末|适量(50 - 100克)||葱|2 - 3根||姜|1块||蒜|3 - 4瓣||生抽|2勺||老抽|1勺||盐|...
干煸四季豆
干煸四季豆的制作方法食材准备食材用量备注四季豆500克挑选嫩且无虫眼的肉末100克可选择五花肉,肥瘦相间更香干辣椒5 - 8个根据个人吃辣程度调整花椒1小把增加麻香风味蒜3 - 4瓣切成蒜末姜1小块切...
番茄炒肉片
番茄炒肉片制作方法食材准备食材用量备注猪里脊肉200克建议选用新鲜、无异味的里脊肉番茄2个(约300克)挑选成熟、饱满的番茄,口感更佳青椒1个(可选)可根据个人口味选择添加,增加菜品色彩与口感大蒜2瓣...
韭菜炒鸡蛋
食材准备食材用量备注韭菜1把(约200 - 300克)挑选鲜嫩的韭菜,洗净后沥干水分鸡蛋3 - 4个根据个人喜好,鸡蛋多些会更香浓盐适量约3 - 5克,根据口味调整食用油适量约20 - 30克,用于炒...


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