菠菜炒鸡蛋
经典家常菜的美味秘诀食材准备食材用量备注菠菜200 - 300 克挑选鲜嫩、叶片完整的菠菜,洗净后可适当切段鸡蛋2 - 3 个根据个人喜好选择鸡蛋数量,建议选用新鲜鸡蛋,口感更佳大蒜2 - 3 瓣增香...
干煸豆角
干煸豆角的制作方法食材准备食材用量豆角(四季豆)500克左右肉末(可选,可增加香味)100 - 150克干辣椒5 - 8个(根据个人吃辣程度调整)花椒1小把蒜3 - 4瓣姜1小块盐适量生抽2勺白糖1勺...
香煎鸡胸肉
香煎鸡胸肉制作指南食材准备食材用量备注鸡胸肉1 - 2块建议选择新鲜、厚度适中的鸡胸肉,厚度在1.5 - 2厘米左右为佳,太薄易煎过火,太厚不易熟透,盐适量用于给鸡胸肉调味,根据个人口味添加,一般每块...
清炒空心菜
一道清爽可口的家常小菜食材准备食材用量备注空心菜500 克挑选鲜嫩、无黄叶和破损的空心菜大蒜3 - 5 瓣根据个人口味调整,可增香生姜1 小块约 5 克,用于去腥散寒盐适量调味基础,约 3 - 5 克...
蒜香西兰花
食材准备|食材|用量||--|--||西兰花|1颗(约500克)||大蒜|3 - 4瓣||生姜|1小块||盐|适量(约3 - 5克,可根据个人口味调整)||白糖|少许(约2 - 3克,提鲜用)||生抽...
蚝油生菜
蚝油生菜简介蚝油生菜是一道经典的粤菜,以其鲜嫩的口感和独特的调味而广受欢迎,这道菜以生菜为主料,搭配蚝油等调料,通过简单的烹饪步骤,展现出生菜的清爽与蚝油的鲜美,所需食材食材数量生菜1颗(约300克)...
番茄炒西葫芦
食材准备|食材|用量|备注||--|--|--||番茄|2 - 3个|挑选成熟、多汁的番茄,口感更佳||西葫芦|1 - 2根|根据大小和用餐人数调整,尽量选择鲜嫩的西葫芦||大蒜|3 - 5瓣|增添香...
韭菜炒香干
韭菜炒香干食材准备食材用量备注韭菜1把(约200 - 300克)挑选鲜嫩的韭菜,洗净后沥干水分香干3 - 4片可根据个人喜好调整,选择优质的香干,口感更佳大蒜3 - 4瓣起到增香的作用,拍碎后切成蒜末...
洋葱炒鸡蛋
食材准备食材用量洋葱1 - 2个(根据大小和用餐人数调整)鸡蛋3 - 4个盐适量(一般一小勺左右,可根据个人口味微调)生抽1 - 2勺(用于提鲜,增加风味)食用油适量(保证炒制过程中食材不粘锅,约2...
芹菜炒肉丁
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||芹菜|2 - 3 根|挑选鲜嫩的芹菜,口感更佳||猪肉|150 - 200 克|建议选用里脊肉,肉质鲜嫩||生姜|1 块|约 10 克,用...


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