美食探索[第269页]_数字洲食旅

芹菜炒香干

shiwaishuzizhou2025年06月30日 12:07:58美食探索105

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||芹菜|适量|挑选鲜嫩的芹菜，口感更佳||香干|适量|可根据个人喜好调整量||大蒜|几瓣|增香调味||生姜|小块|去腥提味||盐|适量|调味...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 12:01:57美食探索100

酸辣藕丁的制作方法食材准备食材用量莲藕2 - 3节（根据食用人数和食量调整）干辣椒5 - 8个（可根据个人吃辣程度增减）花椒1小把（约5 - 10克）生姜1块（约10 - 15克）大蒜3 - 5瓣小葱...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 12:00:10美食探索98

食材准备|食材|用量|| ---- | ---- ||胡萝卜|2 - 3根（根据大小和用餐人数调整）||蒜|3 - 5瓣||生姜|1小块||盐|适量（一般1/2 - 1/3茶匙）||生抽|1/2茶匙（...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 11:51:52美食探索108

食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||鱼|1条（约500 - 700克）|可根据个人喜好选择鲫鱼、鲤鱼、草鱼等||葱|3 - 4根|分为葱段和葱花，葱段用于煎鱼时增...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 11:49:51美食探索107

麻辣鲜香的川味经典菜品简介水煮牛肉是一道极具代表性的川菜,以其麻辣鲜香、口感嫩滑而闻名，这道菜起源于四川地区，历经岁月传承，成为深受人们喜爱的经典菜肴，它以牛肉为主料，搭配丰富的蔬菜和调料，通过独特的...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 11:47:47美食探索142

京酱肉丝制作详解菜品介绍京酱肉丝是一道具有浓郁北方特色的传统名菜，以其咸甜适中、酱香浓郁、肉质鲜嫩的特点深受人们喜爱，这道菜通常选用猪里脊肉为主料，搭配甜面酱等调料炒制而成，口感丰富，色泽诱人,常作为...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 11:45:46美食探索98

糖醋里脊制作详解食材准备食材用量备注猪里脊肉300 - 500 克建议选用新鲜、无异味的里脊肉白糖3 - 4 汤匙根据个人口味适当调整白醋2 - 3 汤匙同上，可先少放，试味后添加番茄酱3 - 4 汤...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 11:43:23美食探索86

鱼香茄子的食材准备食材用量备注茄子2 - 3根宜选用新鲜嫩茄子，口感更佳瘦肉末100克左右可根据个人喜好调整用量葱1根切成葱花备用姜1块切末备用蒜3 - 4瓣切末备用小米辣2 - 3个切段，增加辣味，...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 11:37:11美食探索92

木须肉的起源与历史木须肉原名木樨肉，是一道常见的家常菜，关于其起源有多种说法，一种说法是源自北宋时期，当时有位名叫石道人的道士，在炼丹时发明了这道菜，并以“木樨”命名，后传入民间，逐渐演变成如今的木须...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 11:35:07美食探索114

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||青椒|2 - 3个|选择新鲜、色泽鲜绿的青椒，口感更脆嫩||猪肉（里脊）|200克左右|肉质较嫩，适合做肉丝||生姜|1块|用于去腥增香|...