美食探索[第264页]_数字洲食旅

番茄炒茄子

shiwaishuzizhou2025年06月30日 17:23:13美食探索109

食材准备|食材|用量||----|----||茄子|2 - 3根||番茄|2 - 3个||大蒜|3 - 4瓣||生姜|1块||小葱|2 - 3根||盐|适量||白糖|少许||生抽|1勺||蚝油|1勺|...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 17:14:34美食探索96

食材准备韭菜：适量（根据个人食量，一般一把左右），选择鲜嫩、叶片翠绿、无黄叶和烂叶的韭菜，将韭菜洗净后，沥干水分，切成约3 - 5厘米长的段备用，鸡蛋：2 - 3个（根据人数和食量调整），打入碗中，用...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 17:12:39美食探索104

食材准备食材用量备注洋葱1 - 2个根据个人食量调整，建议选择表皮光滑、无破损的洋葱青椒2 - 3个同样依据喜好确定数量，挑选色泽鲜艳、饱满的青椒为佳大蒜3 - 5瓣增香调味，可按个人口味适当增减生姜...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 16:54:10美食探索119

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||芹菜|适量|挑选鲜嫩、茎杆较粗的芹菜，口感更佳，去掉老叶和根部，洗净后切成小段备用，||香干|适量|优先选择质地紧实、豆香浓郁的香干，切成...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 16:25:25美食探索135

清炒油麦菜食材准备食材用量油麦菜500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1小块盐适量（约3 - 5克）食用油适量（约20 - 30毫升）前期处理（一）清洗油麦菜将油麦菜根部切除,摘掉黄叶、老叶以及明显有损伤的...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 15:56:56美食探索93

一道经典美味的详细制作指南食材准备食材用量备注排骨500 - 1000克建议选用猪肋排，肉质鲜嫩冰糖20 - 30克用于炒糖色，使排骨色泽红亮生姜1块（约10克）去腥散寒大葱1根（约15克）增香调味八...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 15:47:06美食探索158

麻婆茄子煲的制作详解食材准备食材用量备注茄子2 - 3根建议选择鲜嫩的紫茄子，口感更佳猪肉末100 - 150克可选用肥瘦相间的猪肉，炒出油脂更香豆瓣酱1 - 2勺根据个人口味调整辣度，喜欢辣可多放豆...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 15:40:50美食探索106

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||鸡胸肉|一块（约 200 - 300 克）|建议选择新鲜的鸡胸肉，口感更鲜嫩||青椒|2 - 3 个|挑选色泽鲜艳、肉质厚实的青椒为佳||...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 15:38:56美食探索102

菠菜粉丝炒的美味做法食材准备食材用量菠菜200克左右粉丝1把（约50 - 100克）大蒜3 - 4瓣生姜1小块盐适量（根据个人口味，一般1 - 2克）生抽10 - 15毫升食用油20 - 30毫升鸡精...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 15:36:31美食探索109

干煸藕丁的制作方法食材准备食材用量莲藕2节（约500克）五花肉100克干辣椒5 - 8个花椒1小把（约10粒）姜1块蒜3 - 4瓣葱1根料酒1勺生抽2勺老抽半勺盐适量白糖少许食用油适量食材处理莲藕处理...