美食探索[第262页]_数字洲食旅

番茄炒鸡蛋饭

shiwaishuzizhou2025年06月30日 21:38:24美食探索92

番茄炒鸡蛋饭食材准备食材用量米饭适量（根据个人食量）番茄2 - 3个鸡蛋2 - 3个葱1 - 2根盐适量白糖少许食用油适量制作步骤（一）处理食材番茄：将番茄洗净，在顶部划十字，放入开水中烫一会儿，去皮...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 21:34:11美食探索90

韭菜炒虾仁食材准备食材用量备注韭菜200克左右挑选鲜嫩的韭菜，洗净后切段备用，韭菜叶和茎分开放置，以免炒制时成熟度不一致虾仁150 - 200克可以选择新鲜的大虾剥壳取仁，也可以用冷冻虾仁解冻，如果是...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 21:32:10美食探索142

食材准备|食材|用量|处理方式|| ---- | ---- | ---- ||鸡肝|250 克|洗净，切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制 15 分钟左右，去除腥味并保持嫩滑口感，|...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 21:16:54美食探索99

美味与营养兼具的家常佳肴食材准备食材用量备注牛肉200 - 300克建议选用牛里脊，肉质鲜嫩芹菜2 - 3根选择嫩芹菜口感更佳大蒜2 - 3瓣用于增香生姜1块去腥散寒料酒1勺去腥生抽2勺调味淀粉适量腌...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 20:55:32美食探索108

酸辣藕片制作攻略食材准备食材用量备注莲藕1 - 2节（约500克）挑选表皮光滑、无破损的新鲜莲藕辣椒适量（根据个人吃辣程度）如小米辣、干辣椒等，增加辣味大蒜3 - 5瓣去腥增香生姜1块去腥散寒香葱2...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 20:36:57美食探索116

食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||胡萝卜|2根（中等大小）|建议选择新鲜、表皮光滑的胡萝卜，口感更清甜||蒜|3瓣|增香用，可根据个人口味调整，不喜欢可不放||...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 19:59:44美食探索113

水煮鱼片制作全攻略食材准备食材数量备注草鱼（或黑鱼）1条（约1000 - 1500克）鱼肉用于制作鱼片，鱼头、鱼骨可熬制汤底黄豆芽200克铺垫在碗底，增加口感和丰富度鸡蛋1个取蛋清用于腌制鱼片，使鱼片...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 19:20:03美食探索109

京酱肉丝卷的制作详解食材准备食材用量备注猪里脊肉200 - 300克建议选用新鲜、无筋膜的里脊肉，口感更嫩豆腐皮（或春饼皮）适量根据食用人数准备，一般每人2 - 3张大葱1根选择葱白较粗、鲜嫩的大葱，...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 19:17:55美食探索142

糖醋茄子的制作方法食材准备食材用量茄子2 - 3根（根据大小而定）大蒜3 - 4瓣生姜1块（约5 - 10克）白糖3 - 4汤匙米醋3 - 4汤匙生抽2汤匙淀粉适量（约2 - 3汤匙用于裹茄子，1 -...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 18:40:10美食探索108

木须肉丁的制作食材准备食材用量备注猪肉200克建议选用纯瘦里脊，口感更嫩鸡蛋2个土鸡蛋色泽、味道更佳黄瓜1根可选鲜嫩的旱黄瓜，口感清甜木耳适量提前泡发，东北秋木耳为佳葱姜蒜少许根据个人口味调整用量盐、...