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> 2025年7月2日 第10页
番茄炒茄子
番茄炒茄子食材准备食材用量番茄2 - 3个(根据大小,约300 - 450克)茄子1 - 2根(约300 - 500克)大蒜3 - 4瓣生姜1小块小葱2 - 3根盐适量(约3 - 5克)白糖少许(约2...
韭菜炒鸡蛋
食材准备|食材|用量||--|--||韭菜|1把(约200 - 300克)||鸡蛋|3 - 4个||盐|适量(根据个人口味,一般1 - 2克)||食用油|适量(约15 - 20克)|前期处理韭菜处理将...
洋葱炒青椒
食材准备|食材名称|用量|备注||----|----|----||洋葱|1 - 2个|中等大小,根据个人食量调整||青椒|2 - 3个|同样中等大小,可选用螺丝椒等口感较辣的品种||大蒜|3 - 5瓣...
芹菜炒香干
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||芹菜|适量|挑选鲜嫩的芹菜,口感更佳||香干|适量|可根据个人喜好调整量||蒜|3 - 4瓣|增香用||姜|1块|去腥提味||盐|适量|调...
清炒油麦菜
清炒油麦菜的制作方法食材准备食材用量油麦菜500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1小块(可选)盐适量(根据个人口味,一般3 - 5克)食用油适量(约20 - 30毫升)前期处理挑选油麦菜:选择新鲜、嫩绿、无...
红烧排骨
红烧排骨的制作方法食材准备食材用量备注猪排骨500 - 800克建议选用肋排,肉质鲜嫩冰糖20 - 30克用于炒糖色,使排骨色泽红亮生姜1块约10 - 15克,去腥散寒大蒜3 - 5瓣增香调味八角2...
青椒炒鸡丝
食材准备|食材|用量||----|----||鸡胸肉|1块(约200 - 250克)||青椒|2 - 3个(根据大小,约300 - 400克)||生姜|1小块(约5 - 10克)||大蒜|2 - 3瓣...
菠菜粉丝炒
一道清爽可口的家常菜食材准备食材用量菠菜200 - 300 克粉丝1 - 2 把(根据粉丝粗细和食量调整)大蒜3 - 5 瓣生姜1 小块盐适量(一般 1 - 2 克)生抽1 - 2 勺(约 10 -...
干煸藕丁
干煸藕丁的制作方法食材准备食材用量备注莲藕2节(约500克)选择新鲜、表皮光滑的莲藕干辣椒5 - 8个根据个人吃辣程度调整花椒1小把增加麻香风味姜1块约10克,用于去腥蒜3 - 4瓣增添香味葱花适量最...
香菇炒肉片
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||香菇|15 - 20 朵|选用新鲜香菇,肉质厚实口感好||猪肉(里脊或瘦肉)|200 克|切成薄片,方便炒熟||青椒|1 个|...


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