美食探索[第241页]_数字洲食旅

京酱肉丝

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:53:31美食探索72

京酱肉丝制作详解食材准备食材用量备注猪里脊300克建议选用新鲜里脊，口感更嫩葱白150克选大葱，葱味浓郁豆腐皮2 - 3张可依人数调整甜面酱40克关键调味料，选优质品牌白糖15克提鲜，中和咸味生抽10...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:51:23美食探索73

糖醋排骨的食材准备食材用量备注猪肋排500克建议选择肉质鲜嫩的新鲜肋排冰糖30 - 50克可根据个人口味调整，喜欢甜一点可多放些陈醋30 - 40毫升同样依据喜好增减，用香醋也可，但风味略有不同生姜1...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:39:01美食探索77

菜品基本信息菜名：蚂蚁上树菜系：川菜特点：肉末粉丝色泽红亮，细嫩爽滑，肉末酥香咸鲜，两者相互搭配，香味浓郁，口感层次丰富，这道菜因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名，形象生动且富有趣味，食材准备...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:34:33美食探索83

一道经典家常美食的全方位解析菜品溯源木须肉原名“木樨肉”，是一道具有深厚历史底蕴的传统中式菜肴，其起源可追溯至明清时期，当时在民间广泛流传，“木樨”本意指桂花，因炒熟的鸡蛋色泽形似桂花，故而得此雅称，...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:28:10美食探索73

食材准备食材用量备注青椒2 - 3个可根据个人口味选择辣度，建议选用新鲜脆嫩的青椒猪肉（里脊）200克左右肉质鲜嫩，适合做肉丝葱1段用于调味增香姜1块去腥散寒蒜2 - 3瓣增添风味盐适量根据个人口味调...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:26:03美食探索81

清炒藕片制作攻略食材准备食材用量备注莲藕1 - 2节（根据用餐人数而定）建议选择鲜嫩、表皮光滑的莲藕，口感更佳青椒1个可根据个人口味选择，增加菜品颜色与脆感红椒1个同青椒作用，主要起配色效果大蒜2 -...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:23:55美食探索79

菜品介绍蒜泥白肉是一道经典的中式凉菜，以其肉质鲜嫩、蒜香浓郁、肥而不腻的特点深受人们喜爱，它通常选用猪后臀尖肉或五花肉作为主要食材，经过煮制后切片，再配以精心调制的蒜泥酱汁，口感丰富，味道醇厚，所需食...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:22:04美食探索74

食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||青椒|2 - 3个|选择新鲜、色泽鲜绿的青椒，口感更清爽||香干|2 - 3片|可根据个人喜好调整，厚薄适中为佳||大蒜|2...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:19:51美食探索69

红烧排骨制作详解食材准备食材用量备注猪排骨500 - 800 克建议选用肋排，肉质鲜嫩冰糖20 - 30 克用于炒糖色，增加色泽与甜味生姜1 块（约 10 克）去腥散寒大葱1 根（约 15 克）增香八...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:17:42美食探索83

一道营养丰富的家常美味食材准备食材用量备注菠菜200 - 300 克选择鲜嫩的菠菜，叶片饱满，色泽鲜绿鸡蛋2 - 3 个新鲜鸡蛋，蛋黄饱满，蛋清浓稠蒜2 - 3 瓣可根据个人口味调整，起到增香作用盐适...