美食探索[第247页]_数字洲食旅

蚝油芥蓝

shiwaishuzizhou2025年07月01日 21:08:33美食探索87

菜品介绍蚝油芥蓝是一道经典的粤菜，以芥蓝和蚝油为主要食材，芥蓝口感爽脆，带有淡淡的苦味，而蚝油则鲜香浓郁，两者搭配相得益彰，既能凸显芥蓝的清爽，又能增添丰富的味道层次，这道菜色泽翠绿，咸鲜适口，营养丰...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 21:06:45美食探索102

番茄炒西葫芦食材准备食材用量备注西葫芦1 - 2根中等大小，约 300 - 500 克，挑选表皮光滑、无损伤的番茄2 - 3个成熟度高，色泽红润的番茄，约 200 - 300 克大蒜3 - 4瓣增香调...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 21:02:25美食探索76

韭菜炒豆干食材准备食材用量韭菜200克左右豆干3 - 4片大蒜3瓣生姜1小块盐适量（约3 - 5克，可根据个人口味调整）生抽10毫升左右食用油20毫升左右前期处理（一）韭菜处理将韭菜根部的老叶、黄叶摘...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 20:43:50美食探索84

洋葱炒羊肉食材准备食材用量羊肉200 - 300克（建议选用羊后腿肉，肉质较嫩）洋葱1 - 2个（根据大小而定，中等大小的洋葱一个即可）生姜1块（约10克）大蒜3 - 5瓣青椒1个（可选，用于搭配颜色...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 20:41:27美食探索85

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||芹菜|适量（约3 - 4根）|挑选鲜嫩的芹菜，口感更佳||香干|2 - 3片|选择优质的豆腐香干||大蒜|2 - 3瓣|用于增添香味||生...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 20:30:43美食探索96

清炒空心菜食材准备食材用量空心菜500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1小块盐适量（根据个人口味，一般2 - 3克）食用油适量（约20 - 30毫升）前期处理空心菜处理将空心菜摘去老叶、黄叶,去掉根部的泥土...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 20:28:41美食探索81

蒜蓉油麦菜制作指南食材准备食材用量备注油麦菜500克左右挑选鲜嫩的油麦菜，洗净后切段，茎叶可分开放置，便于后续烹饪时控制火候与成熟度大蒜3 - 4瓣建议选用紫皮蒜，蒜味浓郁，将大蒜切成蒜末，尽量切得细...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 20:26:46美食探索92

红烧排骨面食材准备食材用量备注排骨500克建议选用肋排，肉质鲜嫩面条200 - 300克可根据个人食量调整，普通挂面或手工拉面均可冰糖15 - 20克用于炒糖色，使排骨色泽红亮八角2 - 3颗增添香味...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 20:17:47美食探索82

食材准备食材用量备注菠菜200克左右选择鲜嫩的菠菜，洗净备用粉丝1把（约50 - 100克）可根据个人食量调整，提前泡软鸡蛋1 - 2个增加汤的丰富度和营养蒜3 - 5瓣拍碎后增香，不喜欢可少放或不放...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 20:13:23美食探索83

食材准备食材用量备注土豆2 - 3个（中等大小）根据个人食量调整，建议选择黄心土豆，口感更面更香姜1块约5 - 8克，用于去腥增香蒜3 - 4瓣增添蒜香味，提升风味干辣椒5 - 8个依据个人吃辣程度增...