蚝油西兰花
食材准备|食材|用量||----|----||西兰花|1颗(约500克)||蚝油|2 - 3汤匙||生抽|1汤匙||盐|适量(根据个人口味,一般少许即可)||蒜|3 - 4瓣||生姜|1小块||食用油...
番茄炒茄子
食材准备|食材|用量||----|----||茄子|2 - 3根||番茄|2 - 3个||蒜|3 - 5瓣||姜|1块||葱|1 - 2根||盐|适量||生抽|适量||白糖|适量||食用油|适量|前期...
韭菜炒鸡蛋
食材准备|食材|用量||----|----||韭菜|一小把(约 200 - 300 克)||鸡蛋|3 - 4 个||盐|适量(根据个人口味,约 3 - 5 克)||食用油|适量(约 20 - 30 克...
洋葱炒青椒
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||洋葱|1 - 2个|中等大小,根据个人食量调整||青椒|2 - 3个|同样选中等大小,喜欢吃辣可适当增加||大蒜|3 - 5瓣...
芹菜炒香干
食材准备|食材|用量|处理方式||----|----|----||芹菜|适量(约3 - 4根)|摘去芹菜叶,去掉根部,将芹菜茎洗净后切成小段,长度大概3 - 4厘米左右,这样方便后续炒制时快速熟透且能...
清炒油麦菜
清炒油麦菜制作指南食材准备食材用量备注油麦菜500克左右挑选鲜嫩的油麦菜,叶片完整无黄斑、茎部不太粗老为佳大蒜3 - 4瓣增香提味,可依个人喜好调整,也可不加生姜1小块约5克,同样用于去腥增香,不喜欢...
红烧排骨
红烧排骨制作方法食材准备食材用量备注排骨500 - 800 克建议选用猪肋排,肉质鲜嫩冰糖20 - 30 克用于炒糖色,使排骨色泽红亮生姜1 块约 10 - 15 克,去腥散寒大蒜3 - 5 瓣增香去...
青椒炒鸡丝
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||鸡胸肉|1 块(约 200 克)|建议选择新鲜鸡胸肉,口感更嫩||青椒|2 - 3 个|挑选鲜绿、肉质厚实的青椒||生姜|1 小块|用于去...
菠菜粉丝炒
食材准备|食材|用量|备注||--|--|--||菠菜|200克左右|挑选鲜嫩的菠菜,去除黄叶、烂叶||粉丝|1把(约50 - 100克)|绿豆粉丝、红薯粉丝均可,根据个人喜好选择||大蒜|3 - 5...
干煸藕丁
干煸藕丁的制作方法食材准备食材用量莲藕1 - 2节(根据用餐人数而定)干辣椒3 - 5个花椒1小把姜1块蒜3 - 4瓣葱1根盐适量生抽2勺料酒1勺白糖1勺食用油适量熟芝麻少许(可选)前期处理(一)莲藕...


冀ICP备2021017634号-11
冀公网安备13062802000116号